catalystadmin

เมื่อวันที่ 28 มิถุนายน 2567 บริษัท คะตะลิสต์ จำกัด วิสาหกิจเพื่อสังคม ได้ร่วมมือกับ NSTDA – สวทช. สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) โดยสถาบันการจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร (สท.) จัดฝึกอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้เรื่องสวัสดิภาพไก่ไข่และระบบการเลี้ยงไก่ไข่แบบไม่ขังกรง ณ โรงแรม ดิ อิมพีเรียล โฮเทล คอนเวนชั่น เซ็นเตอร์ โคราช อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมาการฝึกอบรมครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันการศึกษาชั้นนำหลายแห่ง อาทิ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรมปศุสัตว์, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสานนครราชสีมา, มหาวิทยาลัยราชภัฎนครราชสีมา, และมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี โดยเน้นการเพิ่มพูนความรู้และทักษะในการจัดการฟาร์มไก่ไข่ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัยและระบบการเลี้ยงแบบไม่ขังกรง ซึ่งเป็นวิธีการเลี้ยงที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของสัตว์ในระหว่างการฝึกอบรม ยังได้มีการบรรยายเกี่ยวกับการตลาดสู่การผลิต เพื่อให้เกษตรกรเกิดแนวคิดและความมั่นใจในการเลี้ยงไก่ไข่แบบไม่ขังกรง นายแพทย์วัชระ พุ่มประดิษฐ์ ผู้อำนวยการบริษัท คะตะลิสต์ จำกัด วิสาหกิจเพื่อสังคม กล่าวถึงความสำคัญของการฝึกอบรมครั้งนี้ว่า “การฝึกอบรมครั้งนี้เป็นโอกาสที่ดีในการส่งเสริมและเพิ่มพูนความรู้ให้กับผู้ที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงไก่ไข่ เพื่อให้สามารถนำความรู้และทักษะที่ได้ไปใช้ประโยชน์ในการเพิ่มประสิทธิภาพในฟาร์มของตนเอง”การฝึกอบรมครั้งนี้ได้รับความสนใจและความร่วมมือจากผู้เข้าร่วมทุกภาคส่วนและหน่วยงานต่าง ๆ โดยมุ่งเน้นการแลกเปลี่ยนประสบการณ์และความรู้เพื่อสนับสนุนการพัฒนาอุตสาหกรรมไก่ไข่แบบไม่ขังกรงในประเทศไทยให้ก้าวหน้าต่อไป On June 28, 2024, Catalyst Social […]

บริษัท คะตะลิสต์ จำกัด ร่วมกับ บริษัท เกษมชัยฟู๊ด จำกัด ได้จัดกิจกรรม ‘เปิดกรงไก่สู่โลกไข่ไร้กรง’ ครั้งที่ 2 เมื่อวันที่ 12 มกราคม 2567 ที่ผ่านมา ณ ฟู๊ดแลนด์ซุปเปอร์มาเก็ต กิจกรรมที่ไม่เพียงแต่ดึงดูดความสนใจจากผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังเป็นการปลุกกระแสการเปลี่ยนแปลงสู่การบริโภคที่มีจิตสำนึก โดยเน้นย้ำถึงคุณภาพและความสุขที่ได้มาจากไข่ไก่ที่ผลิตโดยแม่ไก่ที่ไม่ถูกขังกรงไข่ไก่ที่ได้มาจากแม่ไก่ที่มีอารมณ์ที่ดี และสุขภาพที่ดี ส่งต่อความสุขและความพึงพอใจให้กับผู้บริโภค การเลี้ยงไก่ในรูปแบบนี้ไม่เพียงแต่ลดความทรมานของสัตว์ แต่ยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของทั้งสองบริษัทในการส่งเสริมการเกษตรที่ยั่งยืนและมีความรับผิดชอบต่อสังคมผู้บริโภคที่เข้าร่วมงานได้รับโอกาสในการเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของการบริโภคไข่จากแม่ไก่ที่เลี้ยงอย่างมีความสุขและสุขภาพดี การเปลี่ยนไปใช้ ไข่ไก่ไร้กรง จึงไม่เพียงแต่เป็นการเลือกที่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังเป็นการสนับสนุนการส่งเสริมสวัสดิภาพสัตว์ การเลี้ยงให้ไก่ได้แสดงออกซึ่งพฤติกรรมตามธรรมชาติและมีความรับผิดชอบทางด้านจริยธรรมต่อสัตว์ #happyegg #ไข่สุขใจ #ไก่ไร้กรง

ร่วมผลักดันการบริโภคไข่จากแม่ไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังกรง เพื่อส่งเสริมสวัสดิภาพสัตว์ ยกระบบการผลิตอาหารอย่างยั่งยืน     “คะตะลิสต์” จับมือ “สภาผู้บริโภค” จัดเสวนา ‘ต้นทุนของชีวิตในอุตสาหกรรมไข่ไก่’ (Whisper of freedom from egg farm) หวังสร้างความตระหนักถึงแหล่งที่มาของอาหาร และจริยธรรมต่อสัตว์ ผ่านการส่งเสริมให้บริโภคไข่จากแม่ไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังกรง พร้อมผลักดันนโยบายอาหารปลอดภัย พัฒนาเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่และผลิตภัณฑ์ เพื่อผลประโยชน์ของผู้บริโภคและเกษตรกรไทย     วันที่ 23 มีนาคม 2567 คะตะลิสต์ ร่วมกับ สภาผู้บริโภค จัดงานเสวนา ‘ต้นทุนของชีวิตในอุตสาหกรรมไข่ไก่’ (Whisper of freedom from egg farm) เพื่อสร้างความตระหนักถึงเรื่องการบริโภคไข่จากแม่ไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังกรง (cage free eggs) และให้ผู้บริโภคเข้าใจถึงระบบการเลี้ยงไก่แบบขังกรงตับในปัจจุบัน รวมถึงการเลือกบริโภคอาหารที่มาจากสัตว์ถูกเลี้ยงอย่างไม่ทรมาน เพื่อผลักดันให้ประชาชนคนไทยได้บริโภคอาหารที่ดีและยั่งยืน โดยได้รับเกียรติจากคุณสารี อ๋องสมหวัง เลขาธิการสำนักงานสภาผู้บริโภคร่วมเปิดงาน ณ หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร     นายแพทย์วัชระ พุ่มประดิษฐ์ […]

สมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่ภาคใต้จัดประชุมใหญ่ประจำปี มุ่งสู่การพัฒนาอุตสาหกรรมไก่ไข่อย่างยั่งยืน พร้อมอัปเดตแนวทางเคจฟรี สมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่ภาคใต้จัด ประชุมใหญ่สามัญประจำปี 2567 เมื่อวันที่ 9 มีนาคม 2567 ณ ห้องแกรนด์บอลรูม โรงแรมโนโวเทล ภูเก็ต ซิตี้ โภคีธรา อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต โดยได้รับเกียรติจาก นายโสภณ สุวรรณรัตน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต เป็นประธานกล่าวเปิดงาน พร้อมด้วย นายสุเทพ สุวรรณรัตน์ นายกสมาคมฯ ที่ได้กล่าวรายงานถึงวัตถุประสงค์ของการจัดงาน โดยในปีนี้ บริษัท คะตะลิสต์ จำกัด วิสาหกิจเพื่อสังคมได้เข้าร่วมและนำเสนอหัวข้อ “ก้าวทันโลกไปกับเคจฟรี” ซึ่งเป็นแนวทางใหม่ในการเลี้ยงไก่ไข่แบบไม่ใช้กรง (เคจฟรี) เพื่อให้เกษตรกรไทยได้อัปเดตข้อมูลเกี่ยวกับกระแสระดับโลกด้านสวัสดิภาพสัตว์และความยั่งยืนในการผลิตอาหาร   ปัจจุบัน การเลี้ยงไก่แบบไม่ใช้กรงกำลังได้รับความสนใจมากขึ้นจากธุรกิจระดับโลก โดยเฉพาะในกลุ่มโรงแรมระดับนานาชาติและซูเปอร์มาร์เก็ตที่เริ่มปรับเปลี่ยนนโยบายเพื่อลดการใช้ไข่จากไก่ที่ถูกเลี้ยงในกรง และมีบริษัทกว่า 200 แห่งทั่วโลก ที่กำหนดเป้าหมายเปลี่ยนมาใช้ไข่เคจฟรี บริษัท คะตะลิสต์ จำกัด วิสาหกิจเพื่อสังคม ทำหน้าที่เป็นตัวกลางเชื่อมโยงระหว่างผู้ผลิต ผู้ซื้อ และผู้ขายไข่ไก่จากระบบการเลี้ยงแบบไม่ใช้กรง พร้อมให้คำแนะนำแก่เกษตรกรเกี่ยวกับแนวทางการเปลี่ยนผ่าน ตั้งแต่เทคนิคการเลี้ยงไก่ไปจนถึงการเข้าถึงตลาดที่มีศักยภาพ   […]

Capacity Building on Cage-Free Egg Production System/Layer Hen Welfare Training of the Trainer (ToT) ความยั่งยืน (Sustainability) ได้กลายเป็นประเด็นสำคัญที่ได้รับความสนใจทั่วโลก โดยผู้บริโภคทั่วโลกเรียกร้องให้มีการผลิตอาหารที่มีความยั่งยืนและมีจริยธรรมมากขึ้น ซึ่งในปัจจุบันหลายภูมิภาคทั่วโลก เช่น ประเทศสมาชิกในสหภาพยุโรป (EU) ได้ออกกฎหมายเพื่อคุ้มครองสัตว์ปีกที่ให้ไข่ โดยห้ามการใช้กรงขัง แบบกรงตับ (Conventional Battery Cages) ตั้งแต่ปี 2012 และปัจจุบัน ประเทศสหรัฐอเมริกาและหลายประเทศอื่นๆ ก็เริ่มปฏิบัติตามแนวทางนี้จากการตระหนักรู้ของผู้บริโภคและความต้องการจากภาคธุรกิจที่เพิ่มขึ้น การเปลี่ยนแปลงจากระบบกรงตับสู่ระบบไข่ไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังกรงตับ(Cage-Free Systems) คาดว่าจะกลายเป็นมาตรฐานในอนาคต ซึ่งจะส่งผลให้ตลาดเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ   ในโอกาสนี้ CATALYST องค์กรวิสาหกิจเพื่อสังคมร่วมกับพันธมิตรองค์กรต่างๆ ได้แก่ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (NSTDA) ของประเทศไทย, University College Dublin จากประเทศไอร์แลนด์ และ University of Bristol จากประเทศสหราชอาณาจักร ได้จัดงาน […]

CATALYST and partners build capacity to prepare for sustainable egg production systems and sourcing policy Globally, sustainability is becoming increasingly important. Consumers around the world are demanding more sustainable and ethical means of food production. There is a rapidly growing demand from consumers for cage-free eggs in Thailand and Asia due to both health and […]