เชียงใหม่ยกระดับมาตรฐานอาหารยั่งยืน ประกาศนโยบายใช้ไข่ไก่ไม่ขังกรง

เชียงใหม่ยกระดับมาตรฐานอาหารยั่งยืน ประกาศนโยบายใช้ไข่ไก่ไม่ขังกรง เชียงใหม่ – จังหวัดเชียงใหม่เดินหน้ายกระดับมาตรฐานอาหารยั่งยืน ร่วมโครงการส่งเสริมการบริโภคไข่ไก่ไม่ขังกรง (Cage-Free Egg)  ร้านอาหารชื่อดังในจังหวัดได้ประกาศนโยบายการใช้ไข่ไก่ไม่ขังกรงอย่างเป็นทางการ เพื่อร่วมสร้างการเปลี่ยนแปลงด้านจริยธรรมและความยั่งยืนในอุตสาหกรรมอาหาร ร้านอาหารที่เข้าร่วมในโครงการ ได้แก่ MITTE MITTE, ผึ้งน้อย, Ginger Farm, Choei Cafe & Bistro, Redbox Restaurant, SRYTH BODI และ The Sax   ซึ่งนับได้ว่าเป็นก้าวสำคัญสู่การผลิตอาหารที่มีจริยธรรม การประกาศนโยบายครั้งนี้ไม่เพียงแสดงถึงความใส่ใจในคุณภาพของวัตถุดิบเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงความตั้งใจของผู้ประกอบการในการสนับสนุนการเลี้ยงสัตว์ที่ให้ความสำคัญกับสวัสดิภาพของไก่ การเปลี่ยนมาใช้ไข่ไก่ไม่ขังกรงช่วยลดความเครียดของไก่และสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ส่งผลให้ได้ไข่ที่มีคุณภาพสูง ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่มองหาอาหารที่มีกระบวนการผลิตอย่างยั่งยืน   ร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการเชื่อมั่นว่าการเปลี่ยนแปลงครั้งนี้จะช่วยส่งเสริมให้เชียงใหม่เป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารยั่งยืนระดับประเทศ พร้อมสร้างแรงบันดาลใจให้ร้านอาหารและธุรกิจอื่น ๆ ในภูมิภาคหันมาใช้วัตถุดิบที่มีความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อมมากยิ่งขึ้น   Chiang Mai Elevates Sustainable Food Standards as Leading Restaurants Commit to Using Cage-Free Eggs. […]

catalystadmin

October 3, 2024

เวียงอินทร์กรุ๊ป เปิดตัวนโยบายใช้ไข่ไก่ไม่ขังกรง 100%

เวียงอินทร์กรุ๊ป เปิดตัวนโยบายใช้ไข่ไก่ไม่ขังกรง 100% เวียงอินทร์กรุ๊ป เปิดตัวนโยบายใช้ไข่ไก่ไม่ขังกรง 100% อย่างเป็นทางการ มุ่งสู่ความยั่งยืนภายในปี 2572   เวียงอินทร์กรุ๊ป ผู้นำด้านอุตสาหกรรมโรงแรมและศูนย์ประชุม ประกาศเปิดตัวนโยบายใหม่อย่างเป็นทางการเพื่อส่งเสริมการบริโภคไข่อย่างมีจริยธรรม โดยโรงแรมและศูนย์ประชุมในเครือทั้ง 6 แห่งจะเปลี่ยนมาใช้ ไข่ไก่ไม่ขังกรง (Cage-Free Egg) 100% ภายในปี 2572 การเปิดตัวนโยบายนี้ถือเป็นก้าวสำคัญในการแสดงความมุ่งมั่นของบริษัทที่มีต่อการพัฒนาความยั่งยืนและการดูแลสวัสดิภาพสัตว์ โดยมีทั้งหมด 6 แห่ง ได้แก่ โรงแรมเวียงอินทร์ เชียงราย, เชียงใหม่แกรนด์วิว โฮเทล, โรงแรมสุขนิรันดร์, โรงแรมเวียงอินทร์ ริเวอร์ไซด์ รีสอร์ท, โรงแรมแกรนด์วิว เรสซิเดนซ์ และ ศูนย์ประชุมนานาชาติ โรงแรมเชียงใหม่แกรนด์วิว นโยบายดังกล่าวตอกย้ำความมุ่งมั่นในการสนับสนุนการเลี้ยงไก่ที่คำนึงถึงสวัสดิภาพของสัตว์ สร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมและลดความเครียดของไก่ ซึ่งไม่เพียงส่งผลดีต่อคุณภาพชีวิตของสัตว์ แต่ยังตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่ที่ให้ความสำคัญกับอาหารคุณภาพสูงและกระบวนการผลิตที่ยั่งยืน การริเริ่มนโยบายการใช้ไข่ไก่ไม่ขังกรงนี้สะท้อนให้เห็นถึงบทบาทผู้นำของแกรนด์วิวกรุ๊ปในอุตสาหกรรมโรงแรมและการประชุม โดยมุ่งสร้างสมดุลระหว่างการตอบสนองความสุขของลูกค้าและการรักษาสิ่งแวดล้อม พร้อมทั้งเป็นตัวอย่างที่ดีให้กับธุรกิจอื่น ๆ ในการนำเสนอแนวทางที่ยั่งยืนและมีความรับผิดชอบต่อสังคม แกรนด์วิวกรุ๊ปยังคงเดินหน้าพัฒนานโยบายเพื่อส่งเสริมการบริโภคที่มีคุณภาพและจริยธรรม สอดคล้องกับเป้าหมายในการสร้างความสุขและความพึงพอใจให้กับผู้บริโภคอย่างแท้จริง Wiang Inn Group Announces […]

catalystadmin

October 3, 2024

การมอบโล่ประกาศเกียรติคุณ HAPPY EGG AWARD ครั้งที่ 2 ประจำปี 2024 ผู้ประกอบการตัวอย่างของประเทศไทยในการขับเคลื่อนด้านอาหารยั่งยืนโดยการใช้และจำหน่าย ไข่ไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังกรง (cage-free eggs)

บริษัท คะตะลิสต์ จำกัด วิสาหกิจเพื่อสังคม เตรียมจัดงานมอบรางวัลผู้ประกอบการขับเคลื่อนอาหารยั่งยืนและการใช้ไข่ไก่ไร้กรง ครั้งที่ 2 บริษัท คะตะลิสต์ จำกัด วิสาหกิจเพื่อสังคม จะจัดงานมอบโล่รางวัลเพื่อประกาศเกียรติคุณให้กับผู้ประกอบการที่มีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมอาหารยั่งยืนและสวัสดิภาพสัตว์ ผ่านการใช้ไข่ไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังกรง (Cage-Free Eggs) ในวันศุกร์ที่ 27 กันยายน 2567 ตั้งแต่เวลา 09.00 – 12.30 น. ณ โรงแรมเชียงใหม่แกรนด์วิว จังหวัดเชียงใหม่ โดยมีคุณอภิรักษ์ โกษะโยธิน ประธานกรรมการบริหาร บริษัท วี ฟูดส์ (ประเทศไทย) จำกัด และ อดีตผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร เป็นประธานในพิธี  พร้อมด้วยตัวแทนจากภาครัฐและเอกชน รวมถึงผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร โรงแรม และค้าปลีก เข้าร่วมงานอย่างคับคั่ง   ภายในงานจะมีการมอบโล่รางวัลและประกาศเกียรติคุณแก่ธุรกิจและองค์กรที่เป็นแบบอย่างในการส่งเสริมการใช้ไข่ไก่ไร้กรง และยึดถือจริยธรรมในการผลิตอาหารที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค ธุรกิจและองค์กรที่ได้รับรางวัลจะเป็นตัวอย่างที่ดีในการรับผิดชอบต่อสังคมและส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงที่ดีในสังคมไทย นายแพทย์วัชระ พุ่มประดิษฐ์ ผู้อำนวยการบริษัท คะตะลิสต์ จำกัด กล่าวถึงการจัดงานในครั้งนี้ว่า “บริษัทฯ มุ่งเน้นการส่งเสริมสวัสดิภาพสัตว์และอาหารยั่งยืนภายใต้แนวคิดวิสาหกิจเพื่อสังคม […]

September 25, 2024

การฝึกอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้ สวัสดิภาพไก่ไข่และระบบการเลี้ยงแบบไม่ขังกรง ณ จังหวัดสุราษฎร์ธานี

บริษัทคะตะลิสต์ จำกัด วิสาหกิจเพื่อสังคม ร่วมกับ สถาบันการจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) และสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสุราษฎร์ธานี ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของโอกาสและความท้าทายในการส่งเสริมองค์ความรู้และเทคโนโลยีให้กับบุคลากรของกรมปศุสัตว์ หน่วยงานภาครัฐที่เกี่ยวข้องกับการผลิตไก่ไข่ และเจ้าหน้าที่ประจำฟาร์ม เพื่อเตรียมความพร้อมและปรับเปลี่ยนรูปแบบการเลี้ยงไก่ไข่จากกรงตับเป็นการเลี้ยงแบบไม่ขังกรง โดยคำนึงถึงหลักสวัสดิภาพสัตว์ตามหลักสากล ณ จังหวัดสุราษฎร์ธานี การฝึกอบรมครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันการศึกษาชั้นนำหลายแห่ง อาทิ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรมปศุสัตว์, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย และมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี โดยเน้นการเพิ่มพูนความรู้และทักษะในการจัดการฟาร์มไก่ไข่ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัยและระบบการเลี้ยงแบบไม่ขังกรง ซึ่งเป็นวิธีการเลี้ยงที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของสัตว์ Catalyst Co., Ltd., a social enterprise, in collaboration with the Institute of Agricultural Technology and Innovation Management, National Science and Technology Development Agency (NSTDA), and the Surat Thani Provincial Livestock Office, recognizes […]

catalystadmin

August 6, 2024

คะตะลิสต์ ผนึกกำลัง ผึ้งน้อยเบเกอรี่และกังฟูฟาร์ม เปิดโลกไข่ไก่ไร้กรงที่งาน Lanna Expo 2024

บริษัท คะตะลิสต์ จำกัด ร่วมกับ ผึ้งน้อยเบเกอรี่ และ กังฟูฟาร์ม จัดงานประชาสัมพันธ์เรื่องไข่ไก่ไร้กรงในงาน Lanna Expo 2024 บริษัท คะตะลิสต์ จำกัด วิสาหกิจเพื่อสังคม ร่วมกับ ผึ้งน้อยเบเกอรี่ และ กังฟูฟาร์ม จัดงานประชาสัมพันธ์เรื่องไข่ไก่ไร้กรงในงาน Lanna Expo 2024 ซึ่งจัดขึ้นที่จังหวัดเชียงใหม่ โดยมีเป้าหมายเพื่อให้ประชาชนชาวเชียงใหม่ได้รับรู้ถึงผลิตภัณฑ์ไข่ไก่ที่มีคุณภาพและมีจริยธรรมงานนี้เน้นการส่งเสริมการบริโภคไข่ไก่ไร้กรง ซึ่งเป็นการเลี้ยงไก่ในระบบที่เป็นมิตรต่อสวัสดิภาพของสัตว์ มีการนำเสนอข้อมูลและประโยชน์ที่ได้รับจากการบริโภคไข่ไก่ไร้กรง ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นของไก่ การลดการใช้ยาปฏิชีวนะในกระบวนการผลิต และการมีผลต่อสุขภาพของผู้บริโภคที่ดีขึ้นนอกจากนี้ ยังมีการจัดแสดงและชิมผลิตภัณฑ์ที่ทำจากไข่ไก่ไร้กรงจาก ผึ้งน้อยเบเกอรี่ และ กังฟูฟาร์ม ที่ได้รับการสนับสนุนจากสภาอุตสาหกรรมเชียงใหม่ ทำให้ผู้เข้าร่วมงานได้รับประสบการณ์ที่ตรงกับความต้องการและความคาดหวังในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและมีจริยธรรม  Catalyst Social Enterprise Co., Ltd. Partners with Phueng Noi Bakery and Kung Fu Farm to Promote Cage-Free Eggs at […]

catalystadmin

July 12, 2024

สพฐ. และคะตะลิสต์ จัดพิธีมอบรางวัลประกวดสื่อการสอนสร้างสรรค์ในโครงการ “Good Food For All กินดี – อยู่ดี”

สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน โดยสำนักพัฒนานวัตกรรมการจัดการศึกษาร่วมกับบริษัท คะตะลิสต์ จำกัด จัดพิธีมอบรางวัลกิจกรรมประกวด สื่อการเรียนการสอนสร้างสรรค์ ประเภทเกมการศึกษา ภายใต้โครงการ “Good Food For All กินดี – อยู่ดี” ในวันที่ 22 พฤศจิกายน 2566 ณ โรงแรมบียอนด์ สวีท กรุงเทพมหานคร โดยได้รับเกียรติจาก ดร.ศุภสิน ภูศรีโสม ผู้อำนวยการสำนักพัฒนานวัตกรรมการจัดการศึกษาเป็นประธานในพิธีเปิด และนายแพทย์วัชระ พุ่มประดิษฐ์ ผู้อำนวยการบริษัท คะตะลิสต์ จำกัด กล่าวรายงาน และร่วมแสดงความยินดีแก่ผู้ได้รับรางวัล โดยผลการประกวดสื่อการเรียนการสอนสร้างสรรค์ มี 6 รางวัล แบ่งเป็น 2 ประเภท ได้แก่ 1. สื่อสิ่งประดิษฐ์ จำนวน 3 รางวัล และ 2. สื่อดิจิทัล จำนวน 3 รางวัล เงินรางวัลรวมทั้งสิ้น จำนวน 20,000 […]

catalystadmin

July 5, 2024

คะตะลิสต์ ร่วมกับ สวทช. จัดฝึกอบรมสวัสดิภาพไก่ไข่และระบบการเลี้ยงไก่ไข่แบบไม่ขังกรง

เมื่อวันที่ 28 มิถุนายน 2567 บริษัท คะตะลิสต์ จำกัด วิสาหกิจเพื่อสังคม ได้ร่วมมือกับ NSTDA – สวทช. สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) โดยสถาบันการจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร (สท.) จัดฝึกอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้เรื่องสวัสดิภาพไก่ไข่และระบบการเลี้ยงไก่ไข่แบบไม่ขังกรง ณ โรงแรม ดิ อิมพีเรียล โฮเทล คอนเวนชั่น เซ็นเตอร์ โคราช อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมาการฝึกอบรมครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันการศึกษาชั้นนำหลายแห่ง อาทิ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรมปศุสัตว์, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสานนครราชสีมา, มหาวิทยาลัยราชภัฎนครราชสีมา, และมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี โดยเน้นการเพิ่มพูนความรู้และทักษะในการจัดการฟาร์มไก่ไข่ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัยและระบบการเลี้ยงแบบไม่ขังกรง ซึ่งเป็นวิธีการเลี้ยงที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของสัตว์ในระหว่างการฝึกอบรม ยังได้มีการบรรยายเกี่ยวกับการตลาดสู่การผลิต เพื่อให้เกษตรกรเกิดแนวคิดและความมั่นใจในการเลี้ยงไก่ไข่แบบไม่ขังกรง นายแพทย์วัชระ พุ่มประดิษฐ์ ผู้อำนวยการบริษัท คะตะลิสต์ จำกัด วิสาหกิจเพื่อสังคม กล่าวถึงความสำคัญของการฝึกอบรมครั้งนี้ว่า “การฝึกอบรมครั้งนี้เป็นโอกาสที่ดีในการส่งเสริมและเพิ่มพูนความรู้ให้กับผู้ที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงไก่ไข่ เพื่อให้สามารถนำความรู้และทักษะที่ได้ไปใช้ประโยชน์ในการเพิ่มประสิทธิภาพในฟาร์มของตนเอง”การฝึกอบรมครั้งนี้ได้รับความสนใจและความร่วมมือจากผู้เข้าร่วมทุกภาคส่วนและหน่วยงานต่าง ๆ โดยมุ่งเน้นการแลกเปลี่ยนประสบการณ์และความรู้เพื่อสนับสนุนการพัฒนาอุตสาหกรรมไก่ไข่แบบไม่ขังกรงในประเทศไทยให้ก้าวหน้าต่อไป On June 28, 2024, Catalyst Social […]

catalystadmin

July 5, 2024

คะตะลิสต์-เกษมชัยฟู๊ด ร่วมจัดกิจกรรม ‘เปิดกรงไก่สู่โลกไข่ไร้กรง’

บริษัท คะตะลิสต์ จำกัด ร่วมกับ บริษัท เกษมชัยฟู๊ด จำกัด ได้จัดกิจกรรม ‘เปิดกรงไก่สู่โลกไข่ไร้กรง’ ครั้งที่ 2 เมื่อวันที่ 12 มกราคม 2567 ที่ผ่านมา ณ ฟู๊ดแลนด์ซุปเปอร์มาเก็ต กิจกรรมที่ไม่เพียงแต่ดึงดูดความสนใจจากผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังเป็นการปลุกกระแสการเปลี่ยนแปลงสู่การบริโภคที่มีจิตสำนึก โดยเน้นย้ำถึงคุณภาพและความสุขที่ได้มาจากไข่ไก่ที่ผลิตโดยแม่ไก่ที่ไม่ถูกขังกรงไข่ไก่ที่ได้มาจากแม่ไก่ที่มีอารมณ์ที่ดี และสุขภาพที่ดี ส่งต่อความสุขและความพึงพอใจให้กับผู้บริโภค การเลี้ยงไก่ในรูปแบบนี้ไม่เพียงแต่ลดความทรมานของสัตว์ แต่ยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของทั้งสองบริษัทในการส่งเสริมการเกษตรที่ยั่งยืนและมีความรับผิดชอบต่อสังคมผู้บริโภคที่เข้าร่วมงานได้รับโอกาสในการเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของการบริโภคไข่จากแม่ไก่ที่เลี้ยงอย่างมีความสุขและสุขภาพดี การเปลี่ยนไปใช้ ไข่ไก่ไร้กรง จึงไม่เพียงแต่เป็นการเลือกที่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังเป็นการสนับสนุนการส่งเสริมสวัสดิภาพสัตว์ การเลี้ยงให้ไก่ได้แสดงออกซึ่งพฤติกรรมตามธรรมชาติและมีความรับผิดชอบทางด้านจริยธรรมต่อสัตว์ #happyegg #ไข่สุขใจ #ไก่ไร้กรง

catalystadmin

April 26, 2024

WHISPER OF FREEDOM เสียงกระซิบแห่งเสรีภาพ

ร่วมผลักดันการบริโภคไข่จากแม่ไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังกรง เพื่อส่งเสริมสวัสดิภาพสัตว์ ยกระบบการผลิตอาหารอย่างยั่งยืน     “คะตะลิสต์” จับมือ “สภาผู้บริโภค” จัดเสวนา ‘ต้นทุนของชีวิตในอุตสาหกรรมไข่ไก่’ (Whisper of freedom from egg farm) หวังสร้างความตระหนักถึงแหล่งที่มาของอาหาร และจริยธรรมต่อสัตว์ ผ่านการส่งเสริมให้บริโภคไข่จากแม่ไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังกรง พร้อมผลักดันนโยบายอาหารปลอดภัย พัฒนาเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่และผลิตภัณฑ์ เพื่อผลประโยชน์ของผู้บริโภคและเกษตรกรไทย     วันที่ 23 มีนาคม 2567 คะตะลิสต์ ร่วมกับ สภาผู้บริโภค จัดงานเสวนา ‘ต้นทุนของชีวิตในอุตสาหกรรมไข่ไก่’ (Whisper of freedom from egg farm) เพื่อสร้างความตระหนักถึงเรื่องการบริโภคไข่จากแม่ไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังกรง (cage free eggs) และให้ผู้บริโภคเข้าใจถึงระบบการเลี้ยงไก่แบบขังกรงตับในปัจจุบัน รวมถึงการเลือกบริโภคอาหารที่มาจากสัตว์ถูกเลี้ยงอย่างไม่ทรมาน เพื่อผลักดันให้ประชาชนคนไทยได้บริโภคอาหารที่ดีและยั่งยืน โดยได้รับเกียรติจากคุณสารี อ๋องสมหวัง เลขาธิการสำนักงานสภาผู้บริโภคร่วมเปิดงาน ณ หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร     นายแพทย์วัชระ พุ่มประดิษฐ์ […]

catalystadmin

April 26, 2024

TRANSITIONING TO CAGE-FREE EGG FARMING IN THAILAND

CATALYST and partners build capacity to prepare for sustainable egg production systems and sourcing policy Globally, sustainability is becoming increasingly important. Consumers around the world are demanding more sustainable and ethical means of food production. There is a rapidly growing demand from consumers for cage-free eggs in Thailand and Asia due to both health and […]

catalystadmin

February 20, 2023

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • Always Active

Save