EVENTS

สมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่ภาคใต้จัดประชุมใหญ่ประจำปี มุ่งสู่การพัฒนาอุตสาหกรรมไก่ไข่อย่างยั่งยืน พร้อมอัปเดตแนวทางเคจฟรี สมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่ภาคใต้จัด ประชุมใหญ่สามัญประจำปี 2567 เมื่อวันที่ 9 มีนาคม 2567 ณ ห้องแกรนด์บอลรูม โรงแรมโนโวเทล ภูเก็ต ซิตี้ โภคีธรา อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต โดยได้รับเกียรติจาก นายโสภณ สุวรรณรัตน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต เป็นประธานกล่าวเปิดงาน พร้อมด้วย นายสุเทพ สุวรรณรัตน์ นายกสมาคมฯ ที่ได้กล่าวรายงานถึงวัตถุประสงค์ของการจัดงาน โดยในปีนี้ บริษัท คะตะลิสต์ จำกัด วิสาหกิจเพื่อสังคมได้เข้าร่วมและนำเสนอหัวข้อ “ก้าวทันโลกไปกับเคจฟรี” ซึ่งเป็นแนวทางใหม่ในการเลี้ยงไก่ไข่แบบไม่ใช้กรง (เคจฟรี) เพื่อให้เกษตรกรไทยได้อัปเดตข้อมูลเกี่ยวกับกระแสระดับโลกด้านสวัสดิภาพสัตว์และความยั่งยืนในการผลิตอาหาร   ปัจจุบัน การเลี้ยงไก่แบบไม่ใช้กรงกำลังได้รับความสนใจมากขึ้นจากธุรกิจระดับโลก โดยเฉพาะในกลุ่มโรงแรมระดับนานาชาติและซูเปอร์มาร์เก็ตที่เริ่มปรับเปลี่ยนนโยบายเพื่อลดการใช้ไข่จากไก่ที่ถูกเลี้ยงในกรง และมีบริษัทกว่า 200 แห่งทั่วโลก ที่กำหนดเป้าหมายเปลี่ยนมาใช้ไข่เคจฟรี บริษัท คะตะลิสต์ จำกัด วิสาหกิจเพื่อสังคม ทำหน้าที่เป็นตัวกลางเชื่อมโยงระหว่างผู้ผลิต ผู้ซื้อ และผู้ขายไข่ไก่จากระบบการเลี้ยงแบบไม่ใช้กรง พร้อมให้คำแนะนำแก่เกษตรกรเกี่ยวกับแนวทางการเปลี่ยนผ่าน ตั้งแต่เทคนิคการเลี้ยงไก่ไปจนถึงการเข้าถึงตลาดที่มีศักยภาพ   […]

Capacity Building on Cage-Free Egg Production System/Layer Hen Welfare Training of the Trainer (ToT) ความยั่งยืน (Sustainability) ได้กลายเป็นประเด็นสำคัญที่ได้รับความสนใจทั่วโลก โดยผู้บริโภคทั่วโลกเรียกร้องให้มีการผลิตอาหารที่มีความยั่งยืนและมีจริยธรรมมากขึ้น ซึ่งในปัจจุบันหลายภูมิภาคทั่วโลก เช่น ประเทศสมาชิกในสหภาพยุโรป (EU) ได้ออกกฎหมายเพื่อคุ้มครองสัตว์ปีกที่ให้ไข่ โดยห้ามการใช้กรงขัง แบบกรงตับ (Conventional Battery Cages) ตั้งแต่ปี 2012 และปัจจุบัน ประเทศสหรัฐอเมริกาและหลายประเทศอื่นๆ ก็เริ่มปฏิบัติตามแนวทางนี้จากการตระหนักรู้ของผู้บริโภคและความต้องการจากภาคธุรกิจที่เพิ่มขึ้น การเปลี่ยนแปลงจากระบบกรงตับสู่ระบบไข่ไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังกรงตับ(Cage-Free Systems) คาดว่าจะกลายเป็นมาตรฐานในอนาคต ซึ่งจะส่งผลให้ตลาดเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ   ในโอกาสนี้ CATALYST องค์กรวิสาหกิจเพื่อสังคมร่วมกับพันธมิตรองค์กรต่างๆ ได้แก่ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (NSTDA) ของประเทศไทย, University College Dublin จากประเทศไอร์แลนด์ และ University of Bristol จากประเทศสหราชอาณาจักร ได้จัดงาน […]

CATALYST and partners build capacity to prepare for sustainable egg production systems and sourcing policy Globally, sustainability is becoming increasingly important. Consumers around the world are demanding more sustainable and ethical means of food production. There is a rapidly growing demand from consumers for cage-free eggs in Thailand and Asia due to both health and […]